ये होली की स्पेशल थाली एक इण्डियन रेस्पी है यह थाली को होली मे या अन्य कोई त्यौहार मे भी खा सकते है यह एक स्वादिष्ट डिश है |
सामग्री:
- एक बडी कटोरी उबला टमाटर मैश किया हुआ
- एक बडी कटोरी उबाल कर छिली घुइया या अरबी
- एक बडी कटोरी मैदा
- एक कटोरी दही
- एक कटोरी पनीर मैश किया हुआ
- एक कटोरी दानेदार शक्कर
- आधी कटोरी रवा या सूजी
- आधी कटोरी बूंदी के दाने
- दो बडे चम्मच घनिया पाउडर
- एक छोटा चम्मच अजवाइन
- एक बडा चम्मच हल्दी पाउडर
- एक छोटा चम्मच मेथी
- एक बडा चम्मच जीरा
- एक बडा चम्मच हीगं पाउडर
- एक बडा चम्मच गरम मसाला
- एक बडा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- एक छोटा चम्मच आमचूर पाउडर
- एक छोटा चम्मच नीबू का रस
- एक छोटी कटोरी बारीक कटी अदरक
- एक छोटी कटोरी बारीक कटी हरी मिर्च
- एक कटोरी बारीक कटी हरी धनिया
- एक कटोरी उबली पालक मैश की हुई
- एक कटोरी चुकन्दर छिल कर पीसा हुआ
- एक चम्मच कलौन्जी
- स्वाद अनुसार नमक
- एक बडी कटोरी आलू उबाल कर छिला हुआ
- एक बडी कटोरी गेहू का आटा
- एक कटोरी छिली उबली मटर
- देशी द्यी
- सरसो का तेल
- पानी
