उरद दाल मसाला बनाने में बहुत ही आसान है। उरद दाल मसाला सब लोगो को पसन्द आता है। उरद दाल बनाने की सभी सामग्री आसानी से मिल जाती है। ये उरद दाल मसाला आप उरद दाल में डालकर खाये आपके मुंह का टेस्ट बदल जायेगा और उरद दाल खाने में आपको बहुत ही टेस्टी लगेगी । इसे हर मौसम में आप आसानी से बना सकते है।
सामग्री
- सूखा लाल मिर्च- 7 पीस (Dry Red Chilli- 7 Psc)
- धनिया के बीज- आधी कटोरी (Coriander Seeds- Half bowl)
- लौंग- 2 चम्मच (Cloves- 2 Tsp)
- जीरा- एक छोटी कटोरी (Cumin- A small bowl)
- इलायची- 2 पीस (Cardamom- 2 Psc)
बनाने की विधि
गैस को चालू करके गैस पर तवा को चढा दे। जब तवा गर्म हो जाये तो उसमे इलायची, लौंग, धनिया के बीज, जीरा और सूखा लाल मिर्च डालकर मसाला को चटकने तक भून ले।
फिर गैस बन्द करके इसे किसी प्लेट मे निकालकर ठंडा कर ले। और जब मसाला हो जाये तो इसे बारीक पीस ले। अब इसे किसी जार में भरकर रख ले। आपका उरद दाल मसाला बनकर तैयार है।
