घर पर बना आम का पना बेहद स्वादिष्ट होता है। आम का पना पीने के बाद आप काफी तरोताजा महसूस करेगे। कुछ ही मिनट में ही आप गर्मी के मौसम में इस तैयार कर सकते हैं जिसमें आपको भारतीय मसालों का भी भरपूर स्वाद मिलता है।
सामग्री
- पुदीना-1 ढेर (Peppermint-1Pile)
- उबले हुए कच्चे आम -3 (Boiled Raw Mango-3)
- क्रिस्टल चीनी- एक छोटी कटोरी (Crystal Sugar-A small bowl)
- चुनू मसाला – एक छोटी कटोरी (Chunu masala- A small bowl)
- ताजा पानी -1 कप (Fresh Water-1 Cup)
बनाने की विधि
पुदीना की एक एक पत्तियां निकाल कर पत्तियों को धोकर बारीक पीस ले फिर उबले हुए कच्चे आम के सारे छिलके निकाल दे अब एक कटोरी पानी लेकर पानी मे आम का गुदा निकाल दे।
और बीज को हटा दे फिर पिसा पुदीना पना मे डालकर मिला दे पना को छल्नी से छान दे अब छाने हुये पना को दो जगह बाट ले एक पना मे चुनू मसाला चार छोटी चम्मच, क्रिस्टल चीनी और थोड़ा सा पानी डालकर पना को पतला कर ले ।
फिर दूसरे पाने में चुनू मसाला चार छोटी चम्मच और थोड़ा सा पानी डालकर पतला कर ले आपका खट्टा मीठा पना बनाकर तैयार है।
