चोको पाई एक ऐसी डेज़र्ट रेसिपी है जिसे सरलता से घर पर बनाया जा सकता है । चोको पाई बच्चो को बहुत ही पसंद आता है। यह एक स्वीट डिश है।
सामग्री
- शुगर फ्री बिस्कुट 1 पैकेट
- वाइट चाकलेट आवश्यकतानुसार
- ब्लैक चाकलेट आवश्यकतानुसार
- मक्खन 50 ग्राम
- पानी आवश्यकतानुसार
बनाने की विधि
सबसे पहले गैस को चालू करके गैस पर कोई बर्तन को चढा दे। इसमे पानी डाल कर गर्म होने दे जब पानी गर्म हो जाये तो उसमे वाइट चाकलेट वाली कटोरी रख दे और उसको 2 मिनट के लिये ढक दे। 2 मिनट बाद ढककन को हट दीजिये और चाकलेट मे आधा चम्मच मक्खन डाल कर मिला दीजिये।
अब एक एक करके सारे बिस्कुट मे वाइट चाकलेट लगाकर दूसरे बिस्कुट से बन्द कर दे। और इसको 5 मिनट के लिये फ्रिज मे रख दे सेट होने के लिये। 2 मिनट बाद इसको फ्रिज से निकाल ले फिर से गैस को चालू करके गैस पर कोई बर्तन को चढा दे। इसमे पानी डाल कर गर्म होने दे जब पानी गर्म हो जाये तो उसमे ब्लैक चाकलेट वाली कटोरी रख दे और उसको 2 मिनट के लिये ढक दे।
2 मिनट बाद ढककन को हट दीजिये और चाकलेट मे आधा चम्मच मक्खन डाल कर मिला दीजिये और एक चम्मच गर्म पानी दीजिये ;चाकलेट को पतली करने के लिये अब एक एक करके सारे बिस्कुट को चाकलेट मे अच्छे से कोट कर दे।
अब एक पॉलिथीन मे मक्खन लगा दे और उसमे सारे बिस्कुट को पॉलिथीन मे रखकर फ्रिज मे रख दे सेट होने के लिये। जब बिस्कुट सेट हो जाये तो इसे पॉलिथीन से निकाल कर इसे किसी प्लेट मे रख लीजियेे आप का चोको पाई बनकर तैयार है।
