ब्रेड मट्ठा गर्मियों के महीने में खाया जाता है ताकि शरीर की गर्मी मट्ठा से शान्त हो जाये। ब्रेड मट्ठा खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट और बहुत ही फायदेमन्द होता है। ब्रेड मट्ठा को आप सुबह सुबह, जिम करने के बाद, या नाश्ते में भी खा सकते हैं।
सामग्री
- ताजा दही और दही की मलाई (Fresh Curd With Cream)
- ताजी ब्रेड- 6 स्लाइस (Fresh Bread- 6 slices)
- भुना पीसा जीरा- 2 छोटी चम्मच (Cumin- 2 Tsp)
- चुनू मसाला- 3 चम्मच (Chunu Masala- 3 Tsp)
- आइस क्यूब- 1 कप (Ice Cube- 1 Cup)
बनाने की विधि
एक बाउल में दही और आइस क्यूब को डालकर मथनी की सहायता से मथ ले बीच बीच में थोड़ा थोड़ा ठण्डा पानी डालते रहें।
जब दही से मक्खन निकल आये तो मक्खन को चम्मच से ठंडा पानी में डाल दे और फिर बचे हुए मट्ठा को किसी गिलास में डाल दे।
और इसमें भुना पीसा जीरा 1 चम्मच और चुनू मसाला 1 चम्मच डालकर मिला दे अब मक्खन को पानी में निकालकर ब्रेड की स्लाइस में अच्छे से लगा दे।
फिर इसमें भुना पीसा जीरा 1 चम्मच और चुनू मसाला 1 चम्मच डालकर दूसरी ब्रेड की स्लाइस से ढक दें आपका ब्रेड मट्ठा बनाकर तैयार है।
