घर पर बनी मसाला छाछ बेहद स्वादिष्ट होती है मसाला छाछ को पीने के बाद आप काफी तरोताजा महसूस करते हैं। गामियों में मेहमानों को परोसे जाने के लिए यह परफेक्ट ड्रिंक है। कुछ ही मिनट में ही आप गर्मी के मौसम में इस तैयार कर सकते हैं जिसमें आपको भारतीय मसालों का भी भरपूर स्वाद मिलता है।
सामग्री
- ताजा दही- 1 बाउल (Fresh Curd- 1 Bowl)
- चुनू मसाला- 4 बड़े चम्मच (Chunu Masala- 4 Tbsp)
- भुना पिसा जीरा- 2 बड़े चम्मच (Roast Pies Cumin- 2 Tbsp)
- पुदीने की पत्तियां- 8 या 9 पत्तियां (Mint Leaves- 8 or 9 Leaves)
- ताजा पानी -1 कप (Fresh Water- Half Cup)
बनाने की विधि
दही को मथनी से फेर ले ताकी दही में कोई लमस ना रहे और इसमें पानी डाल दे । फिर पुदीना की पत्तियां को धोकर को बारीक कट ले।
अब इसमें पुदीना की पत्तियां , चुनू मसाला , जीरा डालकर मिला दे। छाछ को ठण्डा कर के पिये आपकी तैयार है।
