चुनु मसाला एक मज़ेदार और मसालेदार रेसिपी है चुनु मसाला बनाने में बहुत ही आसान है इसको आप रायता ,चाट, शरबत, फल ,खाने के साथ में डालकर खाये रायता में डालते ही इसका स्वाद बढ जाता है। ये चुनु मसाला सब लोगो को पसन्द आता है ।
सामग्री
- 1/2 कटोरी सेंधा नमक Rock Salt
- एक कटोरी काला नमक black salt
- दो छोटी कटोरी जीरा Cumin
- एक छोटी कटोरी काली मिर्च black pepper
बनाने की विधि
गैस को चालू करके गैस पर तवा को चडा दे जब तवा गर्म हो जाये तो उसमे काली मिर्च और जीरा डाल कर भुन्ज ले।
जब जीरा चटकने लगे और काली मिर्च फूल जाये तो इसे किसी प्लेट मे निकाल ले। गैस की आचॅ धीमी होनी चाहिये फिर सारे मासाले को बारीक पीस ले।
अब मासाले काला नमक सेंधा नमक डाल कर इसको अच्छे से मिला ले फिर मासाले को छंनी से छान ले आपका चुनु मसाला तैयार है।
