पुआ को इसे खास त्योहारों और उत्सवो पर बनाने और परोसने का चलन हर जगह वर्षो से चला आ रहा है पूजन कार्यो में इसे भगवान् जी के ऊपर चढाने का भी रिवाज है इसे प्रसाद के रूप में भी ग्रहण और लोगों के बीच वितरीत किया जाता है यह एक ख़ास भोजन है जिसे हलके नाश्ते पर भी बनाया जा सकता है इस का स्वाद बहुत ही लाजवाब होता है जिसे आप किसी भी मौके पर बना सकते है।
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सामग्री
- एक बाउल आटा
- एक कटोरी पीसी शक्कर
- एक कटोरी देशी घी
- ड्राई फ्रुट
- इलाइची पाउडर
- पानी आवश्यकतानुसार
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बनाने की विधि
सबसे पहले एक बाउल में आटा डाल दे और एक बड़ा चम्मच देशी घी डाल कर मिला दे।फिर इसमें इलाइची पाउडर ड्राई फ्रुट पीसी शक्कर डाल कर पानी की सहायता से इसका सक्त सा डो बना लीजिये। 
अब डो की लोई बनना ले डो की छोटी छोटी लोई बनाइये फिर जिस र्बोड मे बेलते है। उस पर घी लगा दे और बेलन मे भी अब इसे बेलन की सहायता से बेल ले अब गैस को चालू करके गैस पर कडाही को चडा दे।
इसमे घी डाल कर गर्म होने दे जब घी गर्म हो जाये तो उसमे एक एक के सारे पुआ डाल दे ज्यादा गर्म तेल नही होना चाहिये। 
है जब ये गोल्डन ब्राउन हो जाये तो उसे किसी प्लेट मे निकाल लीजिये निकालते समय कलछी को तेठी कर दे ताकी सारा एस्टृ घी कडाही मे निकल जाये आप का पुआ बनकर तैयार है।
