चीज गार्लिक ब्रेड खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है चीज़ गार्लिक ब्रेड यह एक बहुत ही आसान नाश्ता जो की झटपट बनकर तैयार हो जाता है। इसे आप सुबह के नाश्ते के लिए, बच्चो के टिफिन के लिए या शाम की चाय या नाश्ते के लिए भी बनाकर तैयार कर सकते है।
सामग्री
- मोज़ेरेला चीज़ -150 ग्राम (Mozzarella Cheese -150gm)
- ताजी वाइट ब्रेड- 4 स्लाइस (Fresh White Bread- 4 Slice)
- नमक स्वादानुसार (Salt Taste According)
- सूखे पुदीने की पत्तियां- 7 से 8 पत्तियां (Dry Mint Leaves- 7 To 8 Leaves)
- कुटा लाल मिर्च – 1 छोटा चम्मच (Red Chilli Flakes- 1 Tsp)
- काली मिर्च- 1 चम्मच (Black Pepper- 1 Tsp)
- गरम मसाला- 1 चम्मच (Ground Spice- 1 Tsp)
- लहसुन का पेस्ट- 2 चम्मच (Garlic Paste- 2 Tsp)
- मक्खन- 2 चम्मच (Butter- 2 Tsp)
बनाने की विधि
गैस को चालू करके गैस पर तड़का पैन को चढा दे उसमे मक्खन डाल कर गर्म होने दे। जब मक्खन गर्म हो जाये तो उसमे लहसुन का पेस्ट डाल कर मिला लीजिये।
फिर गैस को बंद कर दे अब एक ब्रेड की स्लाइस को लेकर स्लाइस मे पिघला हुआ मक्खन और लहसुन का पेस्ट लगा दीजिए फिर इसमें चुटकी भर सारे मसाले डाल दे।
काली मिर्च, गरम मसाला, कुटा लाल मिर्च, सूखे पुदीने की पत्तियां और नमक फिर इसमें कद्दूकस की गई मोज़ेरेला चीज़ डाल दे गैस को चालू करके गैस पर पैन को चढा दे उसमे मक्खन डाल कर गर्म होने दे।
जब मक्खन गर्म हो जाये तो उसमे चीज गार्लिक ब्रेड रखकर प्लेट से 2 मिनट के लिये ढक दे गैस की आंच धीमी होनी चाहिये फिर गैस को बंद करके इसे किसी प्लेट मे निकाल लीजिये। आपकी चीज गार्लिक ब्रेड बनाकर तैयार है।
