पनीर चीज पिज़्ज़ा एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब डिश है। आज की जनरेशन की तो पिज़्ज़ा पहली पसंद बन चुका है। पिज़्ज़ा एक फ़ास्ट फ़ूड है। पिज़्ज़ा बनाने की सभी सामग्री भी आसानी से मिल जाती है।पिज़्ज़ा को घर पर बनाने मे ज्यादा समय नही लगता।
सामग्री
- मोजरेला चीज 150 ग्राम
- पनीर 100 ग्राम
- टमाटर एक लम्बा काट हुआ
- प्याज एक लम्बे कटे हुये
- शिमला मिर्च एक लम्बे कटे हुये
- नमक स्वादानुसार
- टोमैटो सॉस 4 चम्मच
- सेज्वान सॉस 3 चम्मच
- चिली सासॅ 3 चम्मच
- गरम मसाला 2 चम्मच
- मक्खन 50 ग्राम
- पिज्जा बेस एक
बनाने की विधि
गैस को चालू करके गैस पर तवा को चढा दे इसमे मक्खन डाल कर गर्म होने दे जब मक्खन गर्म हो जाये तो इसमे गरम मसाला ,पनीर डाल कर फ्राई कर लेे और गैस की आंच धीमी होनी चाहिये।
जब पनीर फ्राई हो जाये तो उसमे थोडा सा फिर इसे किसी प्लेट मे निकाल ले। अब एक एलुमिनियम की प्लेट मे मक्खन लगा दे।
फिर पिज्जा बेस को इसके उपर रख कर पिज्जा बेस मे सेज्वान सॉस, चिली सासॅ, टैमैटो सासॅ लगा दे और उपर से चीज को कदूकस कर दे और फिर टमाटर, प्याज , शिमला मिर्च लगा दे फिर चीज को कदूकस कर दे अब पिज्जा मे पनीर को लगायी और फिर चीज को कदूकस कर दे।
अब तंदूर बाटी मे एलुमिनियम की प्लेट को रख दे। और गैस की आंच धीमी होनी चाहिये पिज्जा बेस को 20 मिनट के लिये ढककर रखकर छोड दे।
20 मिनट के बाद पिज्जा को किसी प्लेट मे निकाल लीजिये आप का पनीर चीज पिज्जा बनकर तैयार है।
