घर पर बनी ठंडाई बेहद स्वादिष्ट होती है ठंडाई को पीने के बाद आप काफी तरोताजा महसूस करते हैं। खास मौकों जैसे होली और दिवाली पर मेहमानों को परोसे जाने के लिए यह परफेक्ट ड्रिंक है। कुछ ही मिनट में ही आप गर्मी के मौसम में इस तैयार कर सकते हैं जिसमें आपको भारतीय मसालों का भी भरपूर स्वाद मिलता है।
सामग्री
- उबला कर ठण्डा किया हुआ दूध Milk- 500ml
- पाँच चम्मच दानेदार शक्कर Crystal Sugar
- चार चम्मच ठंडाई पाउडर Thandai Powder
- आपकी इच्छा ;काजू बादाम optional (Cashew,Almond)
- आवश्यकता अनुसार पानी Water required
बनाने की विधि
दूध की मलाई को निकाल दे फिर दूध में शक्कर डाल कर इसको अच्छे से मिला ले। अब दूध को छंनी से छान ले।
फिर दूध में ठंडाई पाउडर डाल कर मिला ले। ठंडाई को ठण्डा कर के पिये आपकी ठंडाई तैयार है।
