मसाला मूंगफली एक चटपटी और बहुत मजेदार स्नैक है. आप इसे चाय या कॉफी के साथ खा सकते हैं । इस रेसिपी को हर कोई पसंद करता है।
सामग्री
- मूंगफली – 1 बाउल
- देसी घी- 2 चम्मच
- नमक स्वादानुसार
- धनिया पाउडर- आधा चम्मच
- हल्दी पाउडर- 1 चम्मच
- लाल मिर्च स्वाद अनुसार
- मकई का आटा- 5 चम्मच
- अमचूर पाउडर – 2 चम्मच
- अदरक लहसुन का पेस्ट- 1 छोटा चम्मच
- हींग- आधा चम्मच
- गरम मसाला- आधा चम्मच
बनाने की विधि
गैस को चालू कर ले गैस पर तवा को चढा दें उसमे 2 चम्मच घी डाल कर गर्म होने दे जब तेल घी हो जाये तो इसमे हींग और मूंगफली डाल कर भुन्ज ले ।
जब मूंगफली चटकने लगे तो उसमे धनिया पाउडर , हल्दी पाउडर , लाल मिर्च , अमचूर पाउडर , अदरक लहसुन का पेस्ट , गरम मसाला , नमक स्वादानुसार और मकई का आटा डाल कर इसको अच्छे से मिला ले।
इसको 2 मिनट तक मिलाये इसे धीमी आंच मे भुन्ज । जब सारे मसाले आपस में मिल जाये तो इसे किसी प्लेट मे निकाल लीजिये। आपकी मसाला मूंगफली तैयार है ।
